pollo borracho

ingredientes

perniles de pollo
papa criolla
cebolla cabezona
habichuela
zanahoria
alverja verde
pimenton
ajo
perejil
mantequilla
cerveza
pasta de tomate
sal
pimienta
laurel
tomillo



paso a paso

1. lave muy bien el pollo
2. salpimentar los perniles
3. lave las papas criollaspicar el perejil finamente
4. corte el perejil en julianas
5. arregle las vrderduras brunoise
6. pelar y picar los ajos

en una sarten pònga afundir la mantequlla y agregar la ceblla, el ajo y el pimenton
hasta que quede todo salteado. agregar las hierbas
agregar el pollo las verduras y la cerveza dejar cocer hasta que este todo suave ,agregar la pasta de tomate rectificar sazon, luego se le agrega las papas hasta que este todo suave


servir